Kokos

Die Kokospalme ist ein tropisches Palmengewächs und liefert verschiedene Rohstoffe zur vielseitigen Weiterverarbeitung. So kann aus der Kokosnuss Kokosmilch und Kokosöl gewonnen werden und aus dem Kokosblütennektar Sirup und Kokosblütenzucker, sowie Palmessig. Die Kokospalme kann nur im natürlichen Verbund mit anderen Pflanzen und Bäumen heranwachsen. In der nachhaltigen und traditionellen Nutzung kann eine Kokospalme über 100 Jahre alt werden.

Produkte in diesem Rezept

#schlaueagave
- Eine Kokospalme kann über 100 Jahre alt werden
- Die Palme hat zwischen 10 und 12 Blütenstände pro Jahr
- Der Anbau von Kokospalmen sichert die Existenz der Erzeuger im Ursprung