Berghonig, 500g

Anwendungen

  • Geschmack: kräftig, würzig
  • Konsistenz: cremig
  • Ursprung: Brasiliens raues Bergland

Im Bergland im Südosten Brasiliens herrscht im Winter ein raues Klima, doch im brasilianischen Frühjahr von September bis Dezember erwacht eine vielfältige Blütenpracht, aus der ein kräftiger und würziger Honig entsteht.

Zutaten
Blütenhonig* 100%

* aus ökologischer Erzeugung.

Allergene
(LMIV/Alba): keine
Enthält: Fructose

ø Nährwerte
pro 100ml
Brennwert
1282kJ (302kcal)
Fett
< 0,5g
d. gesätt. Fetts.
< 0,1g
Kohlenhydrate
75g
davon Zucker
75g
Eiweiß
< 0,4g
Salz
0,02g

Rezepte

Haferflocken-Waffeln

Alle Zutaten vermischen. Den Teig kurz ruhen lassen und mit dem Waffeleisen ausbacken. Vor dem Servieren mit Agavendicksaft oder kristalliner Agavensüße dekorieren.


Für 4-6 Personen
Eier 6
Butter, flüssig 100g
Mehl 400g
Haferflocken 100g
Agavendicksaft 40g
Milch oder Hafermilch 500ml
Vanille gemahlen oder Zimt 1 Prise