Apfelcreme

von den 500ml Apfelsaft ca. 5EL abnehmen und mit dem Puddingpulver und dem Kokosblütenzucker anrühren
Den übrigen Saft zum kochen bringen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben und unter ständigem rühren nochmals aufkochen.
Nun das ganze abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren
Die Sahne steif schlagen und unter den erkalteten Pudding rühren
Nach belieben noch mit gerösteten Mandel dekorieren

Produkte in diesem Rezept
Kokosblütenzucker

500ml Apfelsaft
4EL Kokosblütenzucker
1 Becher Sahne
1 Paket Vanillepudding