vegane Apfel-Zimt-Schnecken

Margarine in einem Topf schmelzen, Milch zugeben und leicht warm werden lassen.
Hefe hineinbröseln und auflösen.
Mehl, Salz, Hefemilch und Sirup gut verkneten.
Teig an einem warmen Ort 45 Min. zugedeckt gehen lassen.
2 Äpfel schälen, entkernen und grob reiben.
Diese mit den restlichen Zutaten für die Füllung mischen
Ofen auf 200Grad Ober und Unterhitze vorheizen
Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck mit ca. 0,5cm Dicke ausrollen.
Die Füllung aufstreichen und den Teig von der langen Seite aus aufrollen.
Mit einem Messer Scheiben von ca. 3 cm Dicke abschneiden
Diese nun im Ofen ca. 20 Min. backen.

Produkte in diesem Rezept
Karamellsirup
Reissirup, klar
Reissirup, braun

Zutaten für ca. 20 Stück
Für den Teig:
100g Margarine
200ml Pflanzenmilch
1 Würfel Hefe
500g Mehl
½ TL Salz
120ml Agava flüssige Reissüße
Für die Füllung:
2Äpfel
50g gemahlene Mandeln
25g gehackte Mandeln
75ml Agava Karamellsirup
2TL Zimt
75g flüssige Margarine