Zutaten
500g | frische Erdbeeren |
500g | frischer Rhabarber |
500g | agava 2:1 Gelierzucker #108 |
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Der perfekte Start in den Tag! Folge diesem einfachen Rezept für eine fruchtige Marmelade aus frischen Erdbeeren und Rhabarber.
So einfach gehts:
1. Erdbeeren und Rhabarber in einen großen Topf geben, köcheln lassen bis die Früchte weich sind & dann nach Bedarf pürieren.
2. Jetzt den Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen.
3. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Gläser sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
5. Nach dem Abkühlen die Marmelade auf frischem Brot, Croissants oder als Topping für Joghurt und Desserts genießen!