Die perfekte Kombination aus frischen Heidelbeeren und aromatischem Thymian. Folge einfach diesem leckeren Rezept für ein köstliches Frühstück.
So einfach gehts:
Heidelbeeren und Thymian in einen großen Topf geben, köcheln lassen bis die Früchte weich sind & dann nach Bedarf pürieren.
Jetzt den Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Anschließend die Thymianzweige entfernen.
Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abfüllen. Dann die Gläser sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Jetzt nur noch abkühlen lassen und auf frischem Brot, Brötchen oder Croissants genießen.