Zutaten
40 g | Walnüsse |
1 | Knoblauchzehe |
1 EL | mittelscharfer Senf |
1 TL | agava Vielblütenhonig |
Walnüsse kurz in einer Pfanne anrösten. Knoblauch schälen und mit den Walnüssen, dem Honig und dem Senf in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab pürieren.
Auf eine frisch gebackene Scheibe Sauerteigbrot schmieren, mit Salat nach Wahl toppen und einzelne Ziegenfrischkäsehäufchen auf das Brot geben. Wer mag kann noch frisch gehakte Walnüsse und Sprossen über das Brot streuen.