Zutaten
| 250 g | zarte Haferflocken |
| 5 Pck. | agava Vanillezucker #6 |
| 3 TL | Zimt |
| 1 Pr. | Salz |
| Variante 1: | |
| 50 g | Zartbitter Schokolade |
| 50 g | Kakaonibs |
| Variante 2: | |
| 50 g | Chiasamen |
| 50 g | Leinsamen |
| Variante 3: | |
| 100 g | gemischte Nüsse |
| 100 g | getrocknete Pflaumen |
| 100 g | getrocknete Canberrys |
Für das Grundrezept 250 g Haferflocken abwiegen und in einen Mixer geben. Dann die Haferflocken ordentlich klein häckseln, bis ein feines Pulver entsteht. Zu dem Pulver nun den Vanillezucker, Zimt und das Salz hinzugeben et voilà – Fertig ist das Instant Porridge. Das Porridge nun in Gläser abfüllen. Wir empfehlen als Tagesmenge ca. 50 g der Grundmischung.
Wem das klassische Porridge zu langweilig ist, der kann ab sofort seiner Fantasie freien Lauf lassen. Denn das Porridge lässt sich mit so gut wie allem perfekt aufpimpen. Wir haben heute 3 verschiedene Porridge Varianten für euch, mit denen ihr eure Woche nicht nur ein Stück einfacher gestalten könnt, sondern auch noch leckerer.
Variante 1: Schoko Porridge
Seien wir doch mal ehrlich – Schokolade geht immer, auch im Porridge. Für die Schokoporridge Variante fügt ihr zu dem Grundrezept einfach noch gehackte Zartbitterschokolade sowie Kakaonibs, für den besonderen Crunch, hinzu. Alles gut miteinander vermischen und in Gläser abfüllen (Ca. 70 g pro Glas).
Variante 2: Chia- und Leinsamen Porridge
Ihr wollt eurer Verdauung etwas Gutes tun? Dann haben wir hiermit eine besonders verträgliche Variante mit Chia- und Leinsamen. Dafür fügt ihr zum Grundrezept die Chia- und Leinsamen hinzu und vermischt alles gut miteinander. Im Anschluss könnt ihr alles in Gläser abfüllen (Ca. 70 g pro Glas).
Variante 3: Porridge mit Nüssen und Trockenfrüchten
Bei dieser Variante bleibt das Grundrezept wie es ist, wir geben nur schon die Toppings mit dazu. Dabei könnt ihr euch austoben und die Nüsse und Trockenfrüchte nehmen, die euch am besten schmecken. Wir haben uns bei dieser Variante für eine Nussmischung und getrockneten Cranberrys und Pfirsichen entschieden. Alles abwiegen, die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden. Nun das Porridge auf die Gläser verteilen (ca. 50 g der Grundmischung) und die Nüsse sowie die Trockenfrüchte einfach auf die Porridge Mischungen (Ca. 20 g pro Sorte) verteilen.
Der besondere Clou am Instant Porridge: Luftdicht verschlossen, hält sich das vorbereitete Porridge nicht nur ziemlich lang, es lässt sich auch super einfach und unkompliziert zubereiten. Einfach mit kochendem Wasser aufgießen und das Porridge ist innerhalb von 1-2 Minuten verzehrbereit.
Falls ihr das Porridge etwas vollmundiger wollt, könnt ihr es auch mit heißer (natürlich) pflanzlicher Milch aufgießen. Unser Tipp für alle, die eine Vollautomaten-Kaffeemaschine am Arbeitsplatz haben: Einfach die „heiße Milch“-Funktion der Kaffeemaschine nutzen und auf die Porridge Mischung laufen lassen. Das reicht schon aus, damit das Porridge lecker cremig und schlotzig wird.
Prinzipiell gilt: Pimpt das Porridge auf, wie es euch am besten schmeckt. Gerade bei den Toppings kann man seiner Fantasie wirklich freien Lauf lassen. Ob Nüsse, Trockenfrüchte, Nibs, Obstchips oder auch frisches Obst – probiert einfach ein bisschen rum. Das i-Tüpfelchen: Unsere Sirupe zum Verfeinern und abrunden. Ihr könnt euch mit den Geschmacksrichtungen austoben, ob fruchtiger Himbeersirup oder vollmundiger Schokosirup, es ist für jede/n etwas dabei. Probiert es doch mal aus!
