Gelierzucker 2:1
vegan

Unser Gelierzucker 2:1 für den perfekten Fruchtaufstrich. Er eignet sich ideal für besonders fruchtige Marmeladen, Konfitüren oder Gelees.
Anwendung: 500g Gelierzucker für 1kg Früchte oder 700ml Fruchtsaft
1. Für einen Aufstrich:
Früchte waschen, ggf. entsteinen, pürieren und anschließend mit dem Gelierzucker mischen.
1. Für Gelee:
Kalten, ungesüßten Fruchtsaft mit Gelierzucker mischen.
2. In einem Topf zum Kochen bringen und 4 Min. unter Rühren sprudelnd weiter kochen.
3. Gelierprobe durchführen.
4. Anschließend randvoll in abgekochte Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp: Mit unserer Zitronensäure #110 werden besonders süße Konfitüren mit einer leichten Säure abgerundet und sind dadurch länger haltbar.
Inhalt: 500g
Rübenzucker*, Pektin.
* aus ökologischem Anbau
* aus ökologischem Anbau
ø Nährwerte | je 100g |
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Brennwert | 1682 kJ (396 kcal) |
Fett | < 0,5 g |
d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 98 g |
davon Zucker | 98 g |
Ballaststoffe | 1,2 g |
Eiweiß | < 0,5 g |
Salz | 0,05 g |
Keine