Sahnesteif

Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.

Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.

Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.

Zubereitung: 

1. Die Sahne in einen Messbecher geben und Sahnesteif hinzugeben.

2. Die Sahne für ca. 3 Minuten steif schlagen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.

 

**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.

Inhalt: 6g

Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).

*aus ökologischem Anbau

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1716 kJ (406 kcal)
Fett	0,5 g
d. gesätt. Fetts.	< 0,1 g
Kohlenhydrate	90 g
davon Zucker	31 g
Ballaststoffe	17 g
Eiweiß	2,0 g
Salz 2)	< 0,01 g

Keine