Sahnesteif
vegan

Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.
Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.
Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.
Zubereitung:
1. Die Sahne in einen Messbecher geben und Sahnesteif hinzugeben.
2. Die Sahne für ca. 3 Minuten steif schlagen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.
**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.
Inhalt: 6g
Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
ø Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 1716 kJ (406 kcal) |
Fett | 0,5 g |
d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 90 g |
davon Zucker | 31 g |
Ballaststoffe | 17 g |
Eiweiß | 2,0 g |
Salz 2) | < 0,01 g |
Keine