Der Name unserer Marke „agava – Karin Lang“ hat seinen Ursprung in der stacheligen Pflanze aus Mexiko: der Agave, aus deren Herzen die wichtige Zutat, der Agavendicksaft, gewonnen wird. Aus ihm haben wir die ersten Produkte - nämlich unsere feinen Sirupe - entwickelt. Mittlerweile haben sich dazu viele weitere natürliche und süße Lebensmittel gesellt. Für uns ist der Name aber viel mehr, denn schon 1996 haben wir Agavendicksaft kennen und seine Vielfältigkeit schätzen gelernt. Auf der einen Seite ist die Agavenpflanze widerstandsfähig und mythisch, auf der anderen Seite ist sie unwahrscheinlich vielseitig und Glück bringend, so dass die Maya’s und Azteken ihr sogar eine Gottheit gewidmet haben. Wenn eine Pflanze zu wachsen beginnt, wird sie größer und neue Blätter und Ableger entstehen und so ist auch unsere Produktvielfalt zu einer größeren Familie geworden. Getreu dem Motto: das Leben ist süß, wollen wir allen den Alltag ein wenig versüßen.

Karin Lang hat nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau und Köchin Lebensmitteltechnologie mit dem Schwerpunkt Getreide-, Müllerei- und Bäckereitechnologie an der Bundesforschungsanstalt studiert. Seit 1995 ist sie als Produktentwicklerin in der Naturkostbranche tätig. Damals arbeitete Karin Lang als junge Produktentwicklerin und forschte an der Verbesserung der alternativ gesüßten Fruchtaufstriche. In Kürze entwickelte sie erste Rezepturen und schon bald war Agavendicksaft in aller Munde. Heute ist er als Monoprodukt und Zutat kaum aus dem Biomarkt wegzudenken. Die Begeisterung für natürliche Süßungsmöglichkeiten wuchs und damit auch Karin Langs Wunsch, die Vielfalt aus der Natur in Geschmack und Anwendung mit einer eigenen Bio-Marke zu präsentieren. Aus der Forschung mit alternativen Süßungsmitteln entstand so schnell das Ziel, ernährungsphysiologisch hochwertige Alternativen zum klassischen Haushaltszucker anzubieten. Das Süßungsmittel-Sortiment mit vielfältigen natürlichen Süßen für jedes Bedürfnis und jeden Ernährungsstil war geboren.

Gerrit Lang ist als ältester Sohn des Bio-Pioniers Walter Lang von Kindesbeinen mit Honig und Bienenstockerzeugnissen aufgewachsen. Aus der Leidenschaft für die Bienen ist rund um das Thema Imkerei seine Lebensaufgabe erwachsen. Noch während seines Studiums zum Wirtschafts-Ingenieur hat er 2001 die Sonnentracht als Bioland-Wanderimkerei gegründet. So konnte er seine Ideen und Erfahrungen von der Bienenhaltung über die Honigernte bis hin zur Abfüllung einbringen und umsetzen.

Zusammen bauten sie die Sonnentracht, die 2001 als Bioland-Wanderimkerei gegründet wurde, zu einem mittelständischen Familienunternehmen auf. Sieben Jahre später wurden die ersten Kokosprodukte abgefüllt. Im Jahr 2012 haben die beiden beschlossen die Sonnentracht auszubauen und mit eigenen Produkten, unter der Marke "agava-Karin Lang", am Markt sichtbar zu werden. Seitdem stellen wir viele leckere Produkte an unserem Standort Bremen her. Im Zuge weiterer Entwicklungen wurden die bestehenden Räumlichkeiten für das stark wachsende Team schnell zu klein, sodass 2017 das Firmengelände erneut erweitert wurde. So wurden unsere Nachbargebäude nach neuesten und ökologischen Aspekten saniert und auch unsere vegetarische Bio-Kantine für unsere MitarbeiterInnen eröffnet. Im Laufe der Jahre wurde unser Sortiment stetig um weitere qualitativ hochwertige Produkte ergänzt, so dass wir heute eine tolle Vielfalt an Produkten anbieten können. Wir freuen uns auf die weitere Entwicklung.