Pflanzlicher Ei-Ersatz

Unser pflanzlicher Ei-Ersatz dient als Bindemittel und kann somit für Pancakes, Waffeln, Kuchen, Gebäck, u.v.m. verwendet werden. Er eignet sich auch für herzhafte Speisen.

Tipp: Mit unserem pflanzlichen Ei-Ersatz werden Kuchen und Gebäck besonders saftig.

Dosierung: 

1 Päckchen Pflanzlicher Ei-Ersatz entspricht 4 Eiern.

5g (1 Teelöffel) Pflanzlicher Ei-Ersatz + 50ml Sprudelwasser entspricht einem Vollei. Diese Mischung zu dem gewünschten Teig hinzugeben. 

Nicht geeignet zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei.

Inhalt: 20g

Kichererbsenmehl*, Kürbispulver* (Kürbis*, Maisstärke*, Sonnenblumen Lecithin*), Guarkernmehl*, Leinsamenmehl*, Maisstärke*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte	pro 100g
Brennwert	1354 kJ (324 kcal)
Fett	6,0 g
d. gesätt. Fetts.	1,3 g
Kohlenhydrate	17 g
davon Zucker	2,5 g
Ballaststoffe	33 g
Eiweiß	34 g
Salz 2)	0,02 g