Zutaten
250 g | Weizenmehl (Typ 405) |
1 Pck. agava Vanillezucker #6 | agava Vanillezucker #6 |
2 TL | agava Backpulver #1 |
1 | prise Salz |
2 TL | agava pflanzlicher Ei Ersatz #13 |
200 ml | pflanzliche Milch |
zum toppen | Obst |
Vegane Pfannkuchen mit Äpfeln
Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung mit Sprudelwasser anrühren. Alle Trockenen Zutaten dazu geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben, so dass er einen Durchmesser von ca. 10cm hat. Pro Seite 2 min bei mittlerer Hitze ausbacken. Die Pfannkuchen mit Apfelspalten tippen und heiß servieren.
Das Rezept reicht für 10 Stück.