Roggensauerteig, flüssig

vegan
Roggensauerteig, flüssig

Unser flüssiger Roggensauerteig ist der ideale Helfer für ein selbstgemachtes, frisches und lecker fluffiges Brot.

Rezept für ein Roggenmischbrot:

35g agava Roggensauerteig flüssig

300g Roggenmehl Type M50

200g Weizenmehl Type 550

5g Salz (1 TL)

9g agava Backhefe 

330 ml Wasser (lauwarm)

Inhalt: 180g

Zur Verarbeitung des flüssigen Roggensauerteigs muss zusätzlich etwas Hefe als Triebmittel hinzugefügt werden.

Anwendungen

BIO-Zertifikate

  • EU organic
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