Roggensauerteig, flüssig
vegan
Unser flüssiger Roggensauerteig ist der ideale Helfer für ein selbstgemachtes, frisches und lecker fluffiges Brot.
Dosierung: Der Inhalt reicht für zwei Brote bzw. 1kg Mehl. Je nach Rezept oder Anzahl der Brote den ganzen bzw. halben Sauerteig zu der Mehlmischung hinzufügen.
Inhalt: 180g
Branntweinessig*, Wasser, Gerstenmalzextrakt*, Roggenvollkornquellmehl* 10%, Milchsäure.
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 350 kJ (82 kcal) |
| Fett | < 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 5,0 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz 2) | 0,01 g |
Gerste: enthalten
Roggen: enthalten
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Roggen: enthalten
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
