Zutaten
| 4 | Eiklar |
| 200 g | Zucker |
| 1 EL | Maisstärke |
| -- | agava Lebensmittelfarbe #59 |
| -- | bunte Zuckerperlen #50 |
Baiser Kekse
Das Eiklar sehr steif aufschlagen, esslöffelweise den Zucker nach belieben unsere Lebensmittelfarbe und zuletzt die Maisstärke darunter geben. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Masse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Dabei könnt ihr die Form eurer Kekse frei wählen und ein bisschen herumexperimentieren. Nach Belieben mit unseren bunten Zuckerperlen #50 verzieren. Das Backblech verzieren. Das Backblech in den Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen. Sobald sich die Kekse leicht gelblich färben, können Sie herausgenommen werden.
