Zutaten
| Für die Spieße: | |
| 1 | Maiskolben |
| 4 | kleine Cherry-Tomaten |
| 1/2 | rote Zwiebel |
| Für die Marinade: | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | agava Agavendicksaft dunkel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
Gemüsespieße mit süßlich rauchiger Knoblauchmarinade
Das Gemüse für die Spieße klein schneiden und abwechselnd auf die Holzspieße aufspießen. Für die Marinaden den Knoblauch schälen durch eineKnoblauchpresse pressen und mit Öl und Agavendicksaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade auf die Spieße geben und ca. 30 min. einziehen lassen. Anschließend auf dem Grill oder alternativ in der Pfanne.
Die Zutaten reichen für 4 Spieße.
