Zutaten
1 Pck. | agava Panna Cotta #86 |
250 ml | Milch |
250 ml | Sahne |
2 EL | agava Rübenzucker #21 |
2-3 EL | agava Rosenwasser #46 |
Gehackte Pistazien |
250 ml Milch und 250 ml Sahne abmessen. 100 ml von dieser (kalten) Milch mit dem Dessertpulver anrühren. Übrige Milch, Sahne, Rosenwasser mit 2 EL Zucker zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren nochmals kurz aufkochen. Anschließend in eine Schale geben, auskühlen lassen und vorsichtig stürzen. Mit gehackten Pistazien garnieren und servieren.
Die Konsistenz kann bei pflanzlichen Alternativen abweichen. Das Rezept reicht für 2 Portionen.