Zutaten
| 100 g | Haferflocken |
| 200 g | Pekannüsse |
| 120 g | getrocknete Cranberrys |
| 2 EL | Leinsamen |
| 100 ml | agava Vanillesirup |
| 60 g | Kokosöl |
| 1 | prise Salz |
Selbstgemachte Müsliriegel
Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen. Alle restlichen Zutaten in einem Mixer grob zerkleinern und mit dem Kokosöl vermengen. Die Masse in eine Backform (z.B eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform) geben, gut zusammendrücken im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Umluft) für 20 min Backen bis die Masse eine goldbraune Färbung hat. Die Mischung abkühlen lassen und anschließend weitere 2 Stunden im Kühlschrank das Kokosöl aushärten lassen. In Stücke schneiden und genießen.
